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消泡剂可使泡沫局部表面张力降低而导致气泡破

 消泡剂可以降低泡沫的局部表面张力并导致泡沫破裂。  一些人研究了聚硅氧烷在油体系中的消泡过程. 他们以1 / 1000秒的速度连续拍摄泡沫系统的照片. 这幅画放大了100倍. 硅油消泡剂液滴到达泡沫膜,导致泡沫膜表面破裂并融合成1 - 3个大气泡. 泡沫从4合并成一个大气泡,泡沫膜变薄。 最后,气体和液体迅速分离,大气泡被消除,气泡破裂在4点结束。 这也客观地解释了为什么一滴消泡剂像魔法一样下降,一系列泡沫破裂。 这是局部表面张力降低导致泡沫破裂的示意图。 当消泡剂附着在气泡膜上时,它浸入气泡膜液体中,这将显著降低那里的表面张力。 因为在水系统中,消泡剂的活性成分在水中的溶解度很小,所以表面张力的降低仅局限于气泡膜的局部,而气泡膜周围的表面张力几乎没有变化。 表面张力降低的部分被强力拉动和拉伸,最终导致泡沫破裂。 提出这一观点的专家认为,这是补充罗斯假说的另一种消泡机制。
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