消泡剂在食品加工行业中发挥着重要的作用。因为在加工食品的过程当中，比如由于发酵、搅拌等工序会产生大量的气泡。正是通过添加消泡剂将这些气泡消去。从而满足食品加工工艺要求的。 由此可见，消泡剂与我们的饮食是密切相关的。